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建昌炖菜
主料是五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。东北的菜，多是两两搭配，一起下锅，大火狂炖，在滚烫中消弭界限，你中有我，我中有你，最后达到零距离。建昌炖菜遂成了一种特色。
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